Vytříbíme
vaši chuť

Poznáváte
skrz degustaci

Nezávisle
& moderně


Pivní degustátorské a sommeliérské kurzy

Pochopte pivo ve společnosti odborníků

Staňte se pivními experty a sommeliery. Pomůžeme vám propojit teorii s chutí. Vybudujte si pevné základy znalostí piva, pivovarnictví a pivních stylů. Vytrénujte svůj jazyk tak, abyste dokázali pivo hodnotit jako porotci soutěží. Z našich celodenních kurzů si vyberou pivní nadšenci i znalci.

České pivo a pivovarnictví
Kurz I.

České pivo a pivovarnictví

O pivu až do dna. A ještě mnohem víc informací a degustací, které změní vaše vnímání piva. Boříme marketingové mýty a jdeme k podstatě piva.

Detail kurzu
Rozmanitost chutí a stylů
Kurz II.

Rozmanitost chutí a stylů

Vydejte se s námi objevit, ochutnat a pochopit, odkud se bere nesmírná rozmanitost pivních chutí a stylů.

Detail kurzu
Senzorická analýza piva
Kurz III.

Senzorická analýza piva

Vytříbíme vaše smysly a rozebereme chuť piva na atomy. Naučíme vás dovednosti porotců mezinárodních soutěží.

Detail kurzu
Domácí vaření piva
Domovarnictví

Domácí vaření piva

Uvařte si vlastní pivo. Stačí získat cukr z ječmene, dochmelit a prokvasit. Naučíme vás to.

Detail kurzu
Pivní sommelier
Studijní program

Pivní sommelier

Skrze tři intenzivní dny plné teorie, praxe a degustace pochopíte pivo do hloubky. Staňte se sommeliery.

Detail kurzu


Nejbližší kurz

České pivo a pivovarnictví

23. 9. 2022 OD 09:00, Praha

O pivu až do dna. A ještě mnohem víc informací a degustací, které změní vaše vnímání piva. Boříme marketingové mýty a jdeme k podstatě piva.


Naše kurzy

Teorie & praxe

Kurzy se konají v Praze a Brně v průběhu celého roku a trvají celý den. V ceně jsou zahrnuty studijní materiály, oběd a veškeré pivní degustační vzorky. Každý účastník obdrží certifikát o absolvování kurzu.

Voucher na kurz

Jako dárek

Hodnotný dárek pro začínající, nadšené i zkušené pivaře.
Voucher má neomezenou platnost.

Objednat voucher

Co říkají

Naši absolventi

Příjemné prostředí, skvěle připravený přednášející a super praktické části. Jestli si myslíte, že rozumíte pivu, zkuste si projít trojúhelníkovým testem.

Petr Skalka

Kurz jsem věnovala tátovi jako dárek. Nejdřív ohrnoval nos, moc tomu nevěřil, ale vrátil se nadšený a chce jít na další.

Zuzana Dvořáková

Spousta informací, které do sebe skvěle zapadnou. Po kurzu jsem změnil hodně návyků. Pivo teď piju a vybírám jinak.

Michal Veselý


Odborně & nezávisle

Naši lektoři

O zkušenosti a znalosti se s vámi podělí přední odborníci z akademické sféry i praxe. Lektoři jsou striktně a důsledně nezávislí, nezastupují ani nepropagují žádný pivovar či značku. Záleží na vás, jaké pivo či pivní styl preferujete. My vám pomůžeme, abyste si jej lépe vychutnali.

Tomáš Kinčl

Zkušený sládek, technolog a pedagog, který vede pokusný pivovar na VŠCHT v Praze.
 
 

O lektorovi
Věra Lehovcová

Přední odbornice na senzoriku a analýzu kvality piva. Držitelka evropského degustátorského certifikátu IV. stupně.

O lektorovi
Vít Prouza

Srdcem domovarník, profesí chemik. Cizeluje domácí výrobu k piva k dokonalosti a maximální jednoduchosti.
 

O lektorovi
naši lektoři

S podporou


E-mailem Novinky

Tu a tam vám pošleme upozornění na zajímavé pivní akce, na nově otevřené kurzy nebo na speciální nabídky, které by vám neměly uniknout.

@
* Bez obav, z odběru novinek se můžete kdykoli odhlásit jedním kliknutím.
Dotazy? Kontakty
  • Sládkova akademie s.r.o.
  • U libeňského pivovaru 1612/12
  • 180 00 Praha 8

  • IČ: 11745207
  • DIČ: CZ11745207
Koupit kurz

Poukaz ihned e-mailem

Kup kurz jako dárek